專家教您降低日常冷庫運行成本

2017-07-25  來自: 漳州市容榜貿易有限公司 瀏覽次數:400

操控和下降冷庫的運營成本,在冷凍速凍食品機器設備的運轉辦理中,要環繞“油、氟、水、電”做文章;在倉庫辦理中,要嚴把“冰、霜、水、門、燈”五關;在質量辦理中,選用領先工藝和技能,進步產質量量。

 

  專家指出,制冷體系蒸騰壓力及溫度和冷凝壓力及溫度是主要參數。是進行操作與調整的重要依據,依據實踐條件和體系改變,不斷調整和操控運轉參數,使其在經濟合理的參數下運轉,可確保機器設備和儲藏產品的安全,充分發揮設備功率,并節約水、電、油等。

 

  1、避免蒸騰溫度過低

 

  A、蒸騰溫度與倉庫溫度的溫差增大,就會使蒸騰溫度過低,這會致使制冷系數下降,能耗添加。據估算,在其他條件不變的情況下,當蒸騰溫度每下降1℃,則要多耗電1~2%。別的,溫差增大,還會使冷風機的除濕量增大,倉庫濕度減小,然后致使食物干耗增大,食物質量下降。

 

  B、中國通常選用的蒸騰溫度。蒸騰溫度與倉庫溫度之差通常為10℃,果蔬冷庫的蒸騰溫度通常規劃為-1010℃左右,凍住物冷藏間為-28℃,凍住間為-33℃,而實踐運轉中,很多果蔬儲藏庫的溫差在15℃左右,而歐洲等經濟發達國家,蒸騰溫度與倉庫溫度之差通常為3~5℃。

 

  C、致使蒸騰溫度過低的因素及解決辦法

 

 ?。?)蒸騰器(冷風機)過小

 

  規劃時有疑問,或實踐儲藏種類與規劃方案儲藏種類不一樣,熱負荷添加,比方,擬儲藏蘋果的冷庫,用于儲藏蒜薹,因為一個產區的蒜薹采收期只要幾天時刻,無法做到同蘋果那樣天天的進貨量按庫容量的5%-15%,而是3~5天就要入滿,因而,如要及時把溫度降到適合儲藏溫度只能靠下降蒸騰溫度來實現。應添加蒸騰器蒸騰面積或替換蒸騰器。

 

 ?。?)緊縮機冷量過大

 

  倉庫負荷減小后,未及時削減緊縮機的能量。冷庫的緊縮機是依據制冷體系最大負荷匹配的,而果蔬冷庫的最大負荷是發生在貨品入庫期間,其它大多數時刻,緊縮機的負荷缺乏50%。當入庫完畢溫度降至適合儲藏溫度今后,體系負荷大大削減,如仍敞開較大的機器,這樣便構成了大馬拉小車,溫差增大,耗電量增大。

 

  應依據倉庫負荷的改變削減緊縮機敞開臺數或用能量調理設備削減作業缸數。

 

 ?。?)蒸騰器未及時除霜

 

  蒸騰器盤管結霜使其傳熱系數變小,熱阻添加,下降傳熱效果,制冷劑蒸騰量削減,在緊縮機能量不變的情況下,會致使體系的蒸騰壓力下降,相對應的蒸騰溫度下降,所以要及時除霜。

 

 ?。?)蒸騰器中有潤滑油

 

  蒸騰器中的潤滑油會在蒸騰盤管的管壁上構成一層油膜,同樣會使傳熱系數變小,熱阻添加,下降傳熱效果,制冷劑蒸騰量削減,致使體系的蒸騰壓力下降,相對應的蒸騰溫度下降,所以應及時對體系放油,并使用熱氨沖霜帶出蒸騰器里的潤滑油。

 

 ?。?)膨脹閥敞開過小

 

  膨脹閥敞開過小,體系供液量少,在緊縮機能量不變的情況下,蒸騰壓力下降,致使蒸騰溫度下降。

 

  應添加膨脹閥敞開度。

 

  2、避免冷凍速凍食品冷凝壓力過高

 

  冷凝壓力添加,將會致使緊縮功用添加,制冷量削減,制冷系數下降,能耗添加。據估算,在其他條件不變的情況下,冷凝壓力所對應的冷凝溫度每添加1℃,耗電量將添加3%左右。通常以為較經濟合理的冷凝溫度比冷卻水的出水溫度高3~5℃。致使冷凝器壓力添加的因素及解決方法:

 

 ?。?)冷凝器選的過小。替換或添加冷凝器。

 

 ?。?)冷凝器投入運轉臺數少。添加運轉臺數。

 

 ?。?)冷卻水流量缺乏。添加水泵運轉臺數,加大水流量。

 

 ?。?)冷卻水溫度過高。彌補低溫水(自來水或井水);使用沖霜水;確保冷卻塔的冷卻效果,冷卻塔是在室外裝置,因為風機的效果,會有很多的灰塵、樹葉、昆蟲等。


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